iStory
  • О нас
  • Контакты
  • Подслушано в Корее
  • У нас на кухне

Popular Posts

Работа в Корее. Сколько можно заработать в месяц?
Блог о Корее,

Работа в Корее. Сколько можно заработать в месяц?

Каким Данабаев07.12.2016243 комментарий
Топ-10 лучших стран для жизни
Life,

Топ-10 лучших стран для жизни

Антон Соколин06.09.201737 комментарий
Топ-10 мест в Алматы, которые заинтересуют молодых путешественников
Life,

Топ-10 мест в Алматы, которые заинтересуют молодых путешественников

Арина Рыжкова07.09.20171 комментарий
Первый пилот в Bentley Алматы
Мультимедиа истории, Успех и процветание,

Первый пилот в Bentley Алматы

Каким Данабаев25.08.201711 комментарий

Подкаст с Кайратом Кудайбергеном

iStory.kz · Подкаст с Кайратом Кудайбергеном

Мы в сети

Ой все поехали в Южную Корею!

Тур по городу Инчхон для казахстанских студентов

iStory
  • О нас
  • Контакты
  • Подслушано в Корее
  • У нас на кухне
iStory
Life,

Training Cafe – история Алеши

Онель Китапбаева27.07.2015Нет комментарий
         
7
Поделиться
FacebookTwitter

Алеше 24 года. Алеша - дворник в Training Café в Алматы. Он искренне любит свою работу. У тех, кто уже знает его, это не вызовет усмешки – у парня ментальная инвалидность, и эта должность – немаленькое достижение для него. Но обо всем по порядку.

[aesop_gallery id="4861"]

Сколько Алеша себя помнит, он жил сначала в детском доме, потом в интернате. О своих родителях он ничего не знает, а родственников у него нет. Не считая сестры, которая один раз навестила Алешу, когда ему было 8 лет, и исчезла, перед этим пообещав взять когда-нибудь мальчика к себе. Алеша помнит об этом обещании, но уже не ждет сестру – сейчас у него своя жизнь и свои планы. Он продолжает жить в интернате и вот уже три месяца работает в Training Café, которое открылось в июне этого года. Это заведение, в котором работают люди с ментальной инвалидностью – они пробуют себя в качестве официантов, посудомойщиков или дворников.

[aesop_gallery id="4867"]

Алеша – один из первых работников кафе, он трудится здесь с самого основания этого заведения. «Мне здесь нравится», - просто говорит парень. «Я слежу за порядком во дворе, подметаю, поливаю клумбы. Раньше я работал один, теперь у меня есть помощник – Дима. Он сегодня первый день вышел на работу».

[aesop_gallery id="4848"]

21-летний Дима немного волнуется, но видно, что ему здесь все интересно. Он кивает и поясняет: «Меня пока что Алеша учит, что и как нужно делать. Но скоро я смогу его заменять, когда Алеша будет отдыхать от работы». Алеша, кстати, очень ревностно относится к вверенной ему территории. На площадке – идеальная чистота. Заметил, что гости курят на летнике – проверил, есть ли у них пепельница. Или вернулся после двухдневного отдыха – сразу обратил внимание на то, что в его отсутствие здесь листья попадали, а никто не подмел.

[aesop_gallery id="4866"]

В среднем, в кафе приходят по 15-20 посетителей в день. Обслуживают их быстро – здесь нет четкого разделения по должностям, вся команда работает оперативно и слаженно. Пока повар готовит заказ, ребята моют и чистят овощи, достают посуду и приборы.

[aesop_gallery id="4852"]

Все делают на совесть – им важно получить не деньги, а одобрение гостей и своих руководителей.Дима, который в первый день пришел в кафе, сразу проявил инициативу – решил принести клиенту заказ. Немного переволновался, неловко опустил поднос на стол, чуть не пролил суп. На помощь сразу же пришла администратор Камила – она быстро обслужила гостя, и они вдвоем с Димой извинились – парень работает первый день. «Ничего страшного», - ободряюще говорит Камила подопечному, когда они вышли из зала. «Научишься, ничего сложного в этом нет. Главное – не переживать, я же рядом».

[aesop_gallery id="4865"]

Камила с материнской заботой относится к воспитанникам – учит их не бояться сделать что-то не так (с требовательностью алматинцев к сервису даже здоровые люди нередко попадают впросак), помогать друг другу, не выходить дальше участка, выполнять мелкие поручения по хозяйству.

[aesop_gallery id="4840"]

Для нее важно, чтобы воспитанники жили полной жизнью в обычном обществе. А ребята себя здесь чувствуют свободно и непринужденно. Алеша так и говорит – «Когда я здесь, я чувствую, что я на свободе». Этого, ему, наверное, немного не хватает в интернате, где у пациентов установлен режим дня.

[aesop_gallery id="4864"]

У ребят здесь нормированный рабочий график – с 9 утра до 6 вечера. Работают они посменно – по два-три дня в неделю. За свою подработку они получают деньги – хоть совсем небольшие, но зато свои собственные. «Нас обеспечивают в интернате, а на эти деньги мы можем покупать себе одежду, соки, мороженое», - поделились Алеша и Дима. Три раза в неделю c ними работает психолог, готовит их к общению с людьми. Помимо всего прочего, в свободное время ребята мастерят поделки – вырезают картины на деревянных досках, делают фигурки из бус, бумажные фонарики. «Эту картину я сделал сам», - улыбается Алеша и показывает нам деревянную доску, на которой вырезан и раскрашен кот, греющийся под солнцем. Она стоит 500 тенге! «Можно купить?» - уточняем мы. «Конечно», - кивает Алеша.

[aesop_gallery id="4858"]

Поделки действительно выполнены отлично – с ручной работой у ребят с ментальной инвалидностью нет никаких проблем. «К концу месяца мы хотим устроить здесь ярмарку», - говорит Камила. «Соберем на продажу все, что наши работники делают. Красиво ведь, правда? Ребята часто показывают клиентам свои работы, и они покупают. Это радует».

[aesop_gallery id="4855"]

А нас радует то, что все работники Training Cafe – добрые и открытые. Думаем, и клиентам это приятно, хотя вначале организаторам проекта предрекали, что персонал, состоящий из людей с психическими расстройствами, только распугает всех гостей. Но клиентам нравится это небольшое уютное кафе, где вкусно и недорого кормят домашними блюдами. Теперь главное – чтобы заведение вышло на самоокупаемость. Это общая мечта небольшой пока еще команды кафе – работать там вместе, своей большой дружной семьей.

[aesop_gallery id="4843"]

Адрес кафе: Алматы, улица Айманова, 202 ( угол улицы Жандосова). Часы работы с 10:00 - 18:00. Контактный номер: +7 701 122 39 93

Training Cafe

Онель Китапбаева

Журналист, блогер, профессионально пишу на социальные темы

Ответить Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Похожие материалы

Германия
Life,

Можно ли прожить на минимальную зарплату?

Каким Данабаев01.05.2019Нет комментарий
IMG_9837
Life, Успех и процветание,

Казахстанец рассказал о своей учебе на докторантуре в США.

Зульфия Раисова28.04.20191 комментарий
Байконур
Life, Избранные,

Компания Apple сняла мини-документальный фильм о Байконуре (Baikonur)

admin14.04.2019Нет комментарий
Qazaqstan
Life,

Qazaqstan и #Followmeto. Видео, которое вы обязаны посмотреть

admin04.04.2019Нет комментарий

Популярные посты

  • Работа в Корее: казахстанская дорама

    Работа в Корее: казахстанская дорама

    03.05.2019
  • Можно ли прожить на минимальную зарплату?

    Можно ли прожить на минимальную зарплату?

    01.05.2019
  • Германия глазами казахстанки. Уехать и не вернуться.

    Германия глазами казахстанки. Уехать и не вернуться.

    30.04.2019
  • Казахстанец рассказал о своей учебе на докторантуре в США.

    Казахстанец рассказал о своей учебе на докторантуре в США.

    28.04.2019

Подкаст с Кайратом Кудайбергеном

iStory.kz · Подкаст с Кайратом Кудайбергеном

Мы в сети

Twitter

iStoryFollow

iStory
istorykziStory@istorykz·
21 Окт 2018

Казашка открыла свой ресторан в США: http://youtu.be/eqchasUUtkE?a via @YouTube

Reply on Twitter 1053859782803759110Retweet on Twitter 1053859782803759110Like on Twitter 1053859782803759110Twitter 1053859782803759110
istorykziStory@istorykz·
19 Июл 2018

Видео "Американка вышла замуж за казаха" (http://youtu.be/AFwXsnxZVkU?a) на @YouTube добавлено

Reply on Twitter 1019853782564462592Retweet on Twitter 1019853782564462592Like on Twitter 1019853782564462592Twitter 1019853782564462592
Load More...

Ой все поехали в Южную Корею!

Тур по городу Инчхон для казахстанских студентов

  • Контакты
  • О нас

Вся информация по Южной Корее Творчество. Свобода. Жизнь. Присоединяйтесь.
© 2017 Сделано с любовью в Алматы.